80 yıllık bir aile hikayesi
Uludağ'daki küçük bir kantinden Botanik Park'taki konağımıza.
Mehmet Beceren
Batı Trakya'dan 1930'larda Bursa'ya göç eden Mehmet Beceren, gençliğinde un ve yem satarken Merinos fabrikasında gece vardiyasında çalıştı. Uludağ'a duyduğu sevgi yüzünden boş zamanlarında Büyük Otel'de bulaşıkçılık yaptı; Kayak Evi ve Kirazlı Otel'de çalıştıktan sonra askerlik dönüşü Kayak Evi'nde idari müdür oldu.
1946'da eşi Fatma Beceren'le Uludağ'ın ilk özel sektör işletmesini kurdu. O günden bugüne otel, teleski ve cafe ile büyüyen aile, 2002'de yatırımlarını restoran işletmeciliğine taşıdı. Bugün Beceren Restaurant'ta Türk mutfağının unutulmaya yüz tutmuş tariflerini bugünün sevilen lezzetleriyle bir arada sunuyoruz.
Uludağ'dan Botanik Park'a
- 1946Mehmet ve Fatma Beceren, Uludağ'ın ilk özel işletmesi olarak kantin açar; Bursa–Uludağ arası otobüs seferleri başlar.
- 1947Çadırlı kamp ve lokanta işletmeciliği; ardından "Kayak Evi" kiralanarak otelciliğe adım atılır.
- 1957"Odun Palas" ve "Küçük Otel": 25 oda ve 200 kişilik lokanta. Bugünkü Beceren Otel ve Cafe'nin temeli.
- 1963Türkiye'nin ilk modern İsviçre yapımı teleskisi hizmete girer.
- 1965 – 1970Cafe Beceren ve Beceren Otel açılır.
- 20025 Kasım'da Soğanlı Botanik Parkı'nda, eski Bursa konakları tarzındaki Beceren Restaurant kapılarını açar.
- 2026Beceren ailesinin misafir ağırlamasında 80. yıl.
Her tabak bir hikaye
80 yıllık aile geleneğiyle Bursa mutfağının lezzetlerini sunuyoruz.
Malzemeden tabağa
Seçilen her malzemeden sunulan her tabağa kadar titizlikle çalışıyoruz.
Ailenin bir ferdi gibi
Her misafirimizi ailemizin bir ferdi gibi karşılıyoruz.